Полезная Информация

Территория Египта составляет 1 001 450 кв. км. Население Египта - 64 миллиона человек. Столица страны - Каир. С севера берега Египта омываются Средиземным морем, на востоке - Красным морем. На северо-востоке (по Синаю) Египет граничит с Израилем, на западе - с Ливией, на юге - с Суданом. 

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ 

Египет расположен на двух континентах - на северо-востоке Африки и на юго-западе Азии. Граница между этими частями света проходит по Суэцкому каналу. 

Страна занимает Синайский полуостров и условно разделяется на три части: Верхний, Средний и Нижний Египет. 

Практически вся его территория (96 %) - это пустыня, остальная земля на берегах величественного Нила - курортная зона. 

Египет омывается двумя морями: Средиземным (на севере) и Красным (на востоке). 

КЛИМАТ

Египет занимает довольно обширную территорию, поэтому климат страны разнообразен. Тем не менее отдыхать в Египте можно круглый год. На севере страны климат субтропический, на остальной территории страны - тропический пустынный с резкими суточными колебаниями температуры. Воздух сухой. Дожди бывают очень редко (в пустынных районах они идут один раз в несколько лет) и практически круглый год малооблачно. На юге и востоке страны лето жаркое, на западе и севере - влажное. 

Купальный сезон и полноценный пляжный отдых в Египте возможны круглый год: температура воды в Красном море зимой не опускается ниже +19C, летом температура воды доходит до +30C. Солнечных дней здесь больше, чем в каком-либо ином уголке земного шара.

В принципе можно сказать, что погода идеальна в октябре — апреле, ужасно жарко в мае — июле, жарко в августе и сентябре. Однако на самом деле все гораздо сложнее, поскольку в Египте, как и во всех полупустынных странах, огромное влияние на температуру воздуха оказывает ветер. В течение всего года Египет находится под влиянием северо-восточного ветра, и в декабре — марте температура воздуха может "скакать", опускаясь по вечерам до 6-7 °С. 

Весна и осень в Египте длятся совсем недолго, с марта по май возможны песчаные бури, сопровождаемые жарким, сухим и пыльным ветром хамсин, но горы защищают курорты от нападений стихии. 

Теплые солнечные дни и прохладные ночи характерны для зимнего периода или, как его здесь называют, "Шетуи". 

Зима в Египте может быть довольно холодной. В марте начинает доминировать юго-западный ветер хамсин, что по-арабски означает "пятьдесят" — так как он дует в течение 50 дней. Из-за него температура повышается. Сухие и горячие порывы этого ветра иногда достигают скорости 100-120 км/ч и могут вызывать многочисленные задержки авиатранспорта и напряженность на дорогах (трассы заносит песок, разметка становится неразличимой и т.п.). С мая термометр начинает зашкаливать: температура в некоторые дни может подняться до 45 °С.  Это делает невозможной любую деятельность (кроме купания). Правда, необходимо заметить, что это касается лишь Среднего и Верхнего Египта, в то время как на Синайском полуострове (благодаря его возвышенности над уровнем моря и господствующим северо-восточным ветрам) и на побережье Средиземного моря температура воздуха остается в допустимых пределах (в среднем 26 °С в августе, Александрия). Только в августе жара начинает смягчаться, и к октябрю погода вновь становится прекрасной. Что касается дождя, то вряд ли вам придется его увидеть во время вашего путешествия, если только вы не будете прогуливаться зимой или в начале весны вдоль Средиземноморского побережья. Здесь в это время бывают короткие дождливые периоды (в Александрии годовой объем осадков 200 мм). В Каире дожди бывают крайне редко.

НАСЕЛЕНИЕ ЕГИПТА

В современном Египте проживают около 77 миллионов человек, и ежегодно численность населения возрастает на 1,3 миллиона. В Каире сейчас живут 20 миллионов человек, что соизмеримо с численностью населения всей страны в 50-х годах. 

Вся территория страны условно поделена на два района — Нижний Египет (Александрия, Каир, Порт-Саид) и Верхний Египет (Луксор, Асуан, Кена). 

В этническом отношении население современного Египта довольно однообразно. Арабизированные потомки древних египтян составляют 99% населения. К этническим меньшинствам относятся нубийцы, а также бедуины и другие кочевые племена. Среди них выделяется этническая группа коптов. Копты отличаются религией и некоторыми бытовыми особенностями, но в остальном,  они такие же египтяне, родной язык у них также арабский. О численности коптов в современном Египте нет точных сведений; их оценивают от 2 млн. до 3 млн. человек. 

Кроме египетских арабов, здесь проживают арабы из Судана и с Аравийского полуострова, которых насчитывается несколько десятков тысяч человек, а также палестинцы, ливанцы и др. Нубийцы, которые обитают,  главным образом в долине Нила, на юге страны, особенно в районах Асуана и южнее его, составляют свыше 300 тыс. человек (около 1% жителей страны). 

Беджа (кушитоязычная группа населения) достигают примерно 15 — 20 тыс. человек. Они населяют юго-восточные районы Египта вдоль побережья Красного моря. 

В оазисе Сивы имеется небольшое число берберов. 

В крупных городах страны, особенно расположенных в дельте Нила, есть несколько тысяч евреев, а также иностранцы: греки (до 100 тыс.), англичане, итальянцы, французы, армяне и др. 

ЯЗЫК

В Египте говорят на одном из диалектов арабского языка. Официальным языком является классический "высокий" арабский. Как известно, арабы пишут справа налево, но цифры пишутся и читаются так же, как у нас - т.е. слева направо. 

Берберский язык используется в стране примерно на том же уровне, что английский и французский. 

На дорожных указателях и в названиях улиц часто используется и арабский и латинский шрифт. С большинством египтян в городах можно без труда объясниться по-английски, который изучают в школе, произносить слова нужно медленно, проговаривая каждую букву. Немало людей знает также французский язык. Персонал отелей, как правило, говорит так же по-итальянски и по-немецки. Не удивляйтесь, если с вами заговорят по-русски. Старшее поколение помнит русский с 60-х годов — период бурного развития сотрудничества Египта с Советским Союзом. Нынешнее поколение нахваталось от растущего потока туристов — особенно гиды и торговцы в магазинах. Не стесняйтесь говорить на иностранном языке — пусть и с ошибками, и с сильным акцентом. Египтяне вас за это не осудят. И не стесняйтесь переспрашивать собеседника, если что-то не поняли. Темпераментные египтяне много жестикулируют, поэтому язык жестов всегда помогает понять друг друга.

В гостиницах, где останавливается много российских туристов, все надписи и объявления дублируются на русском языке. Подавляющее большинство туристических агентств,  предлагают экскурсии с русскоговорящими гидами. Далеко не все местные «экскурсоводы» владеют русским достаточно хорошо, но этот недостаток искупается изрядным чувством юмора и доброжелательностью.

РЕЛИГИЯ ЕГИПТА 

В силу объективных причин долина Нила, в отличие, скажем, от междуречья Тигра и Евфрата, в значительно большей степени была единым хозяйственным организмом, требовавшим для своего нормального функционирования четкой социально-политической структуры и централизованной администрации.

Именно экономические причины привели к тому, что на рубеже IV и III тыс. до н.э. древнеегипетские номы слились в единое государство во главе с фараоном, обожествление которого достигло в Египте небывалых размеров. Фараон считался сыном бога солнца и почитался как символ благосостояния и процветания страны, носитель высшей божественной силы. В качестве такового он совершал наиболее важные ритуалы, например, проводил первую борозду, тем самым как бы оплодотворяя нильскую долину от имени стоявших за ним богов.

Высокая степень централизации древнеегипетского государства способствовала усилению власти жрецов, выполнявших функции чиновников центра и служивших при этом какому-либо из местных богов. Этим богам, наследникам номовых божеств, приносились обильные жертвы, в их честь строили грандиозные храмы. На нужды культа и ритуала тратились огромные средства, примером чему может служить сооружение колоссальных пирамид для погребения обожествленных правителей.

Согласно анимистическим верованиям древних египтян, после смерти человека его души вели себя по-разному: "ба" (изображаемая как птица с человеческой головой) возносилась на небо, к солнцу, "ка" оставалась с телом, причем от степени сохранности ее и тела зависели благополучие покойного в загробном мире и возможность реинкарнации (возрождения в другом теле). Именно поэтому тело фараона тщательно бальзамировали, а для "ка" обеспечивали просто райские условия. Заботясь о безопасности, мумию прятали в глубине огромной пирамиды, которая служила и символом славы, и символом веры. Египетские боги имели немало зооморфных черт и признаков, что характерно для религиозных систем подобного уровня социально-политической организации. Бог Гор изображался с головой сокола, Себек — с головой крокодила, богиня Бастет — с головой кошки. Многие животные почитались священными: бык, крокодил, кошка, змея, ибис и др.

Мусульманская вера определяет ритм жизни современного Египта. Это заметно по чисто внешним признакам: например, пять раз в день муэдзин через громкоговоритель созывает верующих на молитву. А в месяц рамадан ночь становится днем. Весь день мусульмане постятся и прерывают пост лишь после захода солнца. В это время общественная жизнь замирает, государственные учреждения работают только с 10.00 до 14.00. 

Исламизация почти полностью искоренила обычаи эпохи фараонов, за исключением, может быть, танца живота. Правда, радикальные мусульмане объявили ему настолько непримиримую войну, подкрепляемую угрозой применения силы, что все большее число танцовщиц предпочитает остаться без работы. Между прочим, многие из этих жриц искусства — воспитанницы европейских школ танца. Ислам оказывает на семью и общество неизмеримо большее влияние, чем христианство. Основу светского законодательства в Египте образует свод норм мусульманского права — шариат, который, однако, действует в смягченной форме. Так, в Египте отказались от таких строгих наказаний, как, например, отрубание руки за воровство. Делаются попытки сблизить шариат и современное законодательство. 

НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ

Особенности национального костюма египтян, прежде всего проявляются в сельской местности, но не чужды и городу. Египтяне,  носят рубахи свободного покроя, причем простые люди предпочитают белый цвет, женщины одеваются в черное, оживляя наряд украшениями и кружевами. Обращаясь к мусульманским ценностям, все больше женщин — часто по настоянию мужа или семьи — снова начинают носить хигаб, разновидность паранджи, не скрывающую лицо, а только покрывающую волосы, и длинное широкое платье — галабею. 

Выбирая в гостиничном номере наряд, не забывайте: Египет - страна исламская, люди здесь верующие, традиции - пуританские. Строгость в одежде - необходимая дань уважения к египтянам, гостями которых вы являетесь. В любое время года не рекомендуется долго быть на солнце без головного убора. 

КУХНЯ ЕГИПТА

Блюда египетской кухни вкусны, часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с использованием большого количества различных специй и соусов. Следует принимать во внимание, что мусульмане не употребляют в пищу свинину, и ее ни в каком виде не подают на стол. Также в традиционных блюдах достаточно мало фруктов, что связано с пустынным климатом. Большинство овощных блюд представляют собой смесь сырых или вареных овощей, а также сочетание овощей и мяса. Традиционные блюда готовятся на основе фасоли, бобов, баклажанов и перца, соусов из растительного масла, лука и чеснока с непременным добавлением трав и острых специй (встречаются и "огненные смеси" из жгучего перца). Соусы готовятся на основе оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных пряностей. 

Одно из самых необычных блюд - "бобовый бургер", приготовленный из провернутых бобов с добавлением кориандра, чеснока и специй в форме небольших котлеток и поджаренный во фритюре - это неотъемлемая часть традиционного египетского завтрака. Очень вкусны многочисленные, часто приправленные кунжутом закуски: вяленая говядина в толстом слое пряностей, пюре из баклажанов с кунжутом и чесноком, баклажаны, фаршированные чесноком, пикантный твердый сыр, кунжутный крем с растительным маслом, в который обмакивают лепешку. В меню обычно входит и большое разнообразие всевозможных салатов и зелени. 

Обязательно следует попробовать "тахина" - своеобразный суп-пюре, приправленное лимоном и специями, "бабахамусс" - пюре из баклажанов с растительным маслом и уксусом, "кусса" - фаршированные кабачки или "та'aмейя" - котлеты с гарниром из бобов. К столу подают мягкий "баладийский" хлеб, который легко разделяется на два слоя и обмакивается в соус. 

Блюда из мяса и рыбы - обычно очень острые и сытные, разнообразие рыбных блюд просто огромно. Одним из самых изысканных блюд считается "махви" - особым образом приготовленный голубь с гарниром из риса. Taкже достаточно характерны такие блюда, как "кофта"- рубленые котлеты из баранины или говядины, знаменитый "кебаб" - шашлык из маринованной баранины или говядины, "калави" (или "калау") - жареные почки с разнообразными гарнирами и др. 

В неимоверных количествах потребляются самые разнообразные виды чая и кофе, а также "каркадэ" - напиток из листьев гибискуса с приятным кисловатым вкусом. Интересны и местные вина: красные - "Фараон" и "Омар Хайям", и белые - "Крю-де-Птолеми" и "Нефертити", а также местное пиво "Стелла-экспорт".

Десерты - очень сладкие и обычно приправляются большим количеством крема, орехов, масла или меда. "Самым египетским" считается сваренное в молоке пирожное, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой. Блюда здесь простые и сытные, приготовленные из спелых овощей и фруктов и приправленные свежими специями. 

ДЕНЬГИ

Национальная валюта — египетский фунт (LE). Фунт делится на 100 пиастров (PT). Местные деньги имеют следующее достоинство: банкноты египетских фунтов: 100, 50, 20, 10, 5, 1; банкноты пиастров: 50, 25; монеты: 20, 10, 5. Бумажки почти одинаковы по размеру и потому их нетрудно спутать, особенно 50 пиастров и 50 фунтов. Так что будьте внимательны! 

Пиастры имеют своеобразный вид:

5 пиастров: «серебряная» с орлом, никелевая с пирамидами или вазой. 

10 пиастров: «серебряная» с орлом или мечетью, никелевая с мечетью. 

20 пиастров: «серебряная» с орлом или мечетью. 

25 пиастров: «серебряная» с отверстием посередине.

Один доллар - это примерно 5,8 египетских фунтов.

Египетские фунты свободно обмениваются на доллары и другую конвертируемую валюту в банках, отелях обменных конторах, аэропортах. При этом документы предъявлять не надо. Комиссия за обмен не берется. Уличных менял следует избегать! После обмена нужно обязательно пересчитать сумму и сверить текущий курс, с указанным в квитанции.

Банки принимают любые виды валют, чеки, основные кредитные карты. Часы работы банков: с 8.30 до 14.00, некоторые до 20:00, обменные пункты в аэропортах — круглосуточно, пятница и суббота — выходные дни. Чужую валюту можно ввозить без ограничений, но декларировать ее обязательно. Ввоз и вывоз национальной валюты разрешен в размере не более 20 фунтов на человека. Вывозить можно не более пяти тысяч долларов на человека. 

В отелях можно расплачиваться основными международными кредитными картами. Нередко принимают и доллары, но пересчет идет,  при этом в пользу продавца,  вплоть до того, что тот может «ошибочно» цену в фунтах назначить в долларах. Следует также пересчитывать сдачу даже в престижных ресторанах и магазинах.

ЧАСОВОЙ ПОЯС 

В Египте действует среднеевропейское время, т. е. такое же, как в Молдове.

Транспорт

Наиболее популярным и удобным видом транспорта является автобус. Маршруты междугородних автобусов связывают самые отдаленные точки страны с крупными городами и транспортными узлами. Расписание движения автобусов существует, но его сложно заполучить, к тому же в него часто вносятся изменения. Поэтому лучше всего заранее позвонить на автобусную станцию и заказать билеты. 

Такси - наиболее удобный вид городского транспорта, однако цены за одну поездку могут сильно отличаться в различных районах Египта. Оплата услуг такси, несмотря на наличие таксометров, происходит в основном по договоренности. Таксисты на стоянках перед отелями запрашивают неслыханные цены. Недешево обходится и поездка в принадлежащем отелю лимузине "Мерседес" с кондиционером. До центральной части курорта от отелей курсируют мини-басы или автобусы по расписанию (в некоторых отелях бесплатно). 

НАЦИОНАЛЬНЫЕ И РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ 

1 января Новый год 

25 апреля День освобождения Синайского полуострова в Октябрьской войне 1973 года 

1 мая День труда 

18 июня Годовщина вывода из Египта британских оккупационных войск 

23 июля Годовщина революции 1952 года 

23 сентября День победы над израильтянами в войне 1956 года 

6 октября День вооруженных сил 

24 октября Взятие египетской армией Суэца в 1973 году 

23 декабря Взятие египетской армией Порт-Саида в 1956 году 

 МУЗЕИ И ЭКСКУРСИИ

 Музеи закрываются рано. Летом в 17.00, зимой - в 16.00. Планируя самостоятельный поход в музей, имейте в виду, что фотографировать в музеях разрешается, но без вспышки и за дополнительную плату. Можно снимать и на видео за дополнительную плату.

На экскурсию в Луксор или другое далекое место возьмите с собой солнцезащитный крем, головной убор, не помешает легкая рубашка с длинным рукавом, побольше воды. Так как Луксор - юг Египта и температура на 10 градусов выше, чем в Хургаде. Почти все достопримечательности на открытом воздухе, есть риск получить солнечный ожог или удар. В автобус возьмите с собой кофту или ветровку, т.к. (холодно от кондиционеров), не забудьте подушку.

Собираясь на экскурсию, не забудьте взять с собой паспорт или его копию, если она у вас есть.

 МЕДИЦИНСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

В Египте существуют государственные и частные клиники, где производится платное обслуживание, но в случае наличия страховки, обслуживание производится бесплатно или с последующей компенсацией расходов согласно страховому полису. 

Если Вам потребуется врач, обратитесь на ресепшн отеля и используйте страховой медицинский полис.

СЕЙФ

Важные документы, наличные деньги и драгоценности лучше хранить в сейфе отеля. Если его нет в номере отеля, его можно взять в аренду за небольшую плату на ресепшн, в противном случае, за все пропажи администрация отеля ответственности не несет.

ЧАЕВЫЕ

Неотъемлемая часть египетской жизни - чаевые («бакшиш») за мелкие услуги, как правило, в пределах египетского фунта. Бакшиш,  принято давать мальчику, открывающему вам дверь машины, служащему гостиницы, который поднёс Вам чемодан, самозванному гиду в древнем храме.

НАПИТКИ 

2 литра алкогольных напитков и 24 банки пива иностранные туристы могут приобрести в период пребывания в Египте в магазинах беспошлинной торговли, расположенных во всех туристских центрах. Отметка о приобретении алкогольных напитков проставляется в паспорт покупателя.

КОРАЛЛЫ 

Ныряльщикам и подводникам категорически запрещается иметь при себе ножи. Кораллы считаются национальным богатством, их не разрешается выносить из воды и как-либо повреждать. Отдых в Египте не должен нанести вреда чудесной природе Красного моря. Если при таможенной проверке у Вас обнаружат кораллы, это приведет к самым плачевным последствиям: штраф в тысячу долларов и даже возможно задержание в полицейском участке

В море руками лучше ничего не трогать, чтобы не получить ожоги и другие неприятности. Если вас поранила рыба или вы наступили на морского ежа - немедленно покиньте воду и обратитесь к врачу. Советуем вам воздержаться от ночных купаний. 

ЧАСЫ РАБОТЫ УЧРЕЖДЕНИЙ И МАГАЗИНОВ

Определенных часов работы магазинов не существует. В зимний период магазины обычно открыты с 9.00 до 20.00 с перерывом на обед с 12.00 до 14.00. Почта открыта с субботы по четверг с 8.00 до 15.00, государственные учреждения - ежедневно, кроме пятницы, с 8.00 до 14.00.

ПОКУПКИ

Делать покупки в Египте – это одновременно и развлечение, и работа, и спорт. Нужно всегда быть начеку. К примеру, вы вошли в магазин. Выбрали золотую цепочку, спросили, сколько стоит (объяснения на английском здесь понимают все, а многие говорят и по-русски). Вам ответили: "Триста". Вы можете взять и выложить триста долларов, хотя речь шла о фунтах. Это урок первый. Урок второй. Всегда надо торговаться. Всегда! Цена, как правило, завышена в два раза. Удивительно, но это делается не для того, чтобы просто вас обмануть. 

Продавец заранее предлагает поиграть с ним в спортивную игру под названием "поторгуемся". В Египте торговля – национальный спорт. Без этого нет никакого кайфа от проданного товара. И вы должны принимать правила этой игры. Только через 15 минут станет ясно, кто – кого. 

ТАМОЖНЫЕ ПРАВИЛА 

Ювелирные украшения, аудио-, видео- и телеаппаратуру необходимо декларировать. Запрещен ввоз: видеозаписей, кинофильмов, печатных изданий, которые противоречат нормам ислама, морали и нравственности. На путешественников распространяется действие законов Египта. За ввоз наркотиков в Египет предусматривается строгое наказание.